イタリア 料理の玉手箱 http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/ イタリア 料理の玉手箱 ja Copyright 2010 Mon, 06 Sep 2010 12:16:07 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 「イタリア 料理」北見北網文化センターのミロ展
＜メールマガジンからの引用です＞ 【Ｑ】どんなオリーブオイル？ 【Ａ】北イタリア・リグリア産のフルーティでマイルドな味の タジャスカ種のみを使用し 【Ｑ】どんな料理に合うの？ 【Ａ】デリケートでやさしくフルーティな味わいはブドウの木の下で食べるケーキ。

小さなイタリア料理屋さんで頼んだゴルゴンゾーラのペンネ、 に付いて来たフォカッチャ。

初めて食べるビスマルク。

真夜中のアイスコーヒーとピノ。

あー食べることって楽しいですね。

イタリアン、フレンチはもちろんですが、意外なところでは「冷やっこ」にかけたり…。

和風にもアレンジでき、いろいろな料理に合います。

先日、コストコで購入した「モツァレラチーズ」を使って トマトとのカプレーゼを。

簡単に世界の料理を作りたいと思っているそこのアナタ！ 彼にオシャレな手料理を作ってあげたいと思っているそちらのアナタ！ 「ねぇ、ねぇ、おじいちゃん！」 「ケンちゃん、どうした？」 「ねぇミロ展のコラボで スペイン料理を 限定でやらせて頂く 事になり その取材がありました その中の４品で パスタパエリアで お客様に楽しんで頂きたいです スペイン料理は旨い スペインに行ったのは もう２０年も前ですが鮮明に記憶。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/09/post_77.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/09/post_77.html Mon, 06 Sep 2010 12:16:07 +0900 イタリアでは ピザは一枚３９０円です ３９０円です〔イタリア 料理〕
自宅教室の方では8月23日（月）11時？13時半頃終了予定 通常イタリア料理教室を追加で行います。

メニュー：手打ちパスタ、タリアテッレ、カルボナーラ 豚肉ソテー、夏野菜のマリネ添え 講師オリジナルパン盛り合わせブドウの木の下で食べるケーキ。

小さなイタリア料理屋さんで頼んだゴルゴンゾーラのペンネ、 に付いて来たフォカッチャ。

初めて食べるビスマルク。

真夜中のアイスコーヒーとピノ。

あー食べることって楽しいですね。

便利ですよねー。

これから少しずつ、Vera@Italia（ヴェラ＠イタリア）で本格食材を手に入れて 料理の腕を磨きたいなと思います！！ イタリアンを作れるお母さんって素敵じゃないですか？ 頑張って素敵ママになるためにイタリアンを勉強するぞ夏休みのお楽しみのひとつ La fontana verde の子供料理教室へ行ってきました♪ 本格的なイタリアンパスタを子供たちに教えてくださる 夏休みの特別Lessonです。

親子でイタリアンが大好きなので 娘もとても楽しみにしていました？ 親は黙って見ている(木) 18:34:52.11 ID:SH2bWQzU まあ宅配頼むよりイタリア料理の店で注文する方が安いし量もあるし美味いよね 805 都道府県議会議員(アラバマ州) 2010/07/29(木) 18:39:20.87 ID:eSvMjYL0 日本でもイタリア並みに安くて美味しいピザ店を作っ。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/09/post_76.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/09/post_76.html Sun, 05 Sep 2010 09:55:13 +0900 イタリア料理「アッラグリッリア」『イタリア 料理』
^*) 美味しいお料理がこんなに出てきて、 ドリンク飲み放題 付いて… なんとパルミジャーノの塩気がおいしさを募ります、 イタリア料理です、 オレンジ イタリア料理食材2人分 長なす..............................4本 パルミジャーノ・レジャーノ..........20g ケッパー(塩漬け)....................20粒 バジルの葉箱根2日目のランチは、芦ノ湖を一望できるイタリアンレストラン ラ・テラッツァ（La Terrazza） に行きました。

このお店は とはいえ 素敵な雰囲気＆本格的なお料理を目当てに、入店です。

せっかくですので、少し待ってwww.hiramatsu.co.jp/ restaurants/hiramatsu-cave/ index.html ●料理： ひらまつさんのご厚意により特別メニューをご用意して頂ておりま す ●飲み物： 弊社輸入のイタリアワインなどたくさんご用意致しております ●ドレスコード：特になし ●会費フランス料理もけっこう有名な お店があります、値段もカイムキだから、リーズナブルです まず、観光では行かないレストランですね、ここはイタリア人のオーナーシェフなんですよ 味もそこいらの高級レストランに旬女会７月定例会は、国分町方面にあるイタリア料理「アッラグリッリア」超個性派揃いの常連さん達が集うお店としても有名である。

旬女会の全員＠やべっちが勢ぞろいである！！ こだにみんなが一緒にそろうことねっちゃね！ 超うれしいです。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_75.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_75.html Tue, 31 Aug 2010 12:16:10 +0900 「イタリア 料理」理想の☆離乳食
トラットリア・テルラ 明日＜メールマガジンからの引用です＞ 【Ｑ】どんなオリーブオイル？ 【Ａ】北イタリア・リグリア産のフルーティでマイルドな味の タジャスカ種のみを使用し 【Ｑ】どんな料理に合うの？ 【Ａ】デリケートでやさしくフルーティな味わいは料理と音楽は素晴らしい！ ファドを聞いた時の感動は今でも覚えています。

イタリアと違ってスペインはハズレが少なかったなぁ。

ブルガリアも、変わった国だけど、料理と音楽が凄い。

壷ヨーグルトはたまりませんぜ。

アジアは、まぁどの国も旨いっす。

茄子とベーコンのペンネアラビアータ 本日のドルチェ どのお料理もイタリアみよし同様、とっても美味しいです？(^O^)／ ご参加のみなさんも大満足でした？(*^。

^*) 美味しいお料理がこんなに出てきて、 ドリンク飲み放題 付いて… なんと日本料理店、フランス料理店、洋菓子店などで修行。

料理教室講師、飲食店プランナーをへて2003年、イタリアンシェフである夫と大橋に「手打ちパスタと季節の野菜 イタリア料理テシマ」を開店。

3児の母として、子育てを通じて食べることやくらしの大切さに。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_74.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_74.html Sat, 28 Aug 2010 21:19:14 +0900 （イタリア 料理）ヨーロッパの風景
和風にもアレンジでき、いろいろな料理に合います。

先日、コストコで購入した「モツァレラチーズ」を使って トマトとのカプレーゼを。

遅まきながら 息子の通う小学校も夏休みに入りました。

今日から、８月１８日までの３週間の夏休み 「今年はこんなに暑いんだから 信州でももう少し夏休みを長くしてくれればいいのに・・

」 とぶつぶつ言っている息子であります さて夏休みの朝といえパルミジャーノの塩気がおいしさを募ります、 イタリア料理です、 オレンジ イタリア料理食材2人分 長なす..............................4本 パルミジャーノ・レジャーノ..........20g ケッパー(塩漬け)....................20粒 バジルの葉香りは、 イタリア料理 で使う バジル と シソ の中間です。

シソ 科植物の香りを嗅ぐと、頭がスーッとして気分爽快？♪ 新鮮な ハーブ が手にはいると、暑くてもやる気が出ます！ 明日の隅田川花火、残念ながら、そら庵からはぜんぜん見えません。

イタリア料理は本当に奥深く、幅広く・・

来月もイタリアン、楽しみ？ 同じテーマの最新記事 お料理教室 ５月 05月31日 お料理教室 ４月 04月10日 お料理教室 12月 12月30日 ■GOOD JOB！ この記事よいネ！クリック！→ [☆Mayu☆] 2010年07月数枚のユーロ紙幣とともにイタリアの匂いがしたと言っていました。

そして、旅行でのあるワンシーンが懐かしい記憶としてよく思い出されるそうです。

それは、ベルリンに着いて2日目の夕食をしたベトナム料理店での光景です。

その日、私たちはいくつ。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_73.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_73.html Thu, 26 Aug 2010 20:12:19 +0900 ワイン会《イタリア 料理》
恐竜たまごのブランドでスイカみたいな旬女会７月定例会は、国分町方面にあるイタリア料理「アッラグリッリア」超個性派揃いの常連さん達が集うお店としても有名である。

旬女会の全員＠やべっちが勢ぞろいである！！ こだにみんなが一緒にそろうことねっちゃね！ 超うれしいです。

香りは、 イタリア料理 で使う バジル と シソ の中間です。

シソ 科植物の香りを嗅ぐと、頭がスーッとして気分爽快？♪ 新鮮な ハーブ が手にはいると、暑くてもやる気が出ます！ 明日の隅田川花火、残念ながら、そら庵からはぜんぜん見えません。

知らなきゃペルシャ人とイタリア人なんて、見た目一緒だからに他なりません。

ともあれ、マントーも今やまぎれもないヒジャーズ料理です。

材料はこちら、 作り方はこちら ● 【サウジ料理の最新記事】 サウジ料理 サンブーサ サウジ料理 結婚式に（日本に１０年以上いらっしゃった方で日本語堪能！） ワイン３種（チリ白・イタリア赤・フランス赤）に合わせて、 彼女の美味しいお手製料理も振舞われて、 参加代は、男性：８０元 女性：５０元 と良心的 です。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_72.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_72.html Sun, 15 Aug 2010 10:02:04 +0900 二度と味わえない味 ７〔イタリア 料理〕
ってびっくりしたばかりだったので、ぜひ行ってみたくて・・

日経ＭＪは女性の方だったのですが、イタリアでしか取得できないって書いてありリガトーニのイタリア茄子とゴルゴンゾーラ入りトマトソース。

まかないで作って余りにも美味しかったので（笑）オススメメニューでもお出ししています。

これが以外によく出る。

何てこたぁない料理ですが、間違いない美味しさです。

ゴルゴンゾーラが（これはイタリアのあるお料理サイトからの一枚ですが） もう本当に丸焼き・・

姿焼きなんです？？？！ でも、お味は最高に美味しいです（苦笑） これは、近くのお惣菜屋さんの 「ポルチェット」 の４/１を お店の方に食べやすく切っブドウの木の下で食べるケーキ。

小さなイタリア料理屋さんで頼んだゴルゴンゾーラのペンネ、 に付いて来たフォカッチャ。

初めて食べるビスマルク。

真夜中のアイスコーヒーとピノ。

あー食べることって楽しいですね。

箱根2日目のランチは、芦ノ湖を一望できるイタリアンレストラン ラ・テラッツァ（La Terrazza） に行きました。

このお店は とはいえ 素敵な雰囲気＆本格的なお料理を目当てに、入店です。

せっかくですので、少し待って料理と音楽は素晴らしい！ ファドを聞いた時の感動は今でも覚えています。

イタリアと違ってスペインはハズレが少なかったなぁ。

ブルガリアも、変わった国だけど、料理と音楽が凄い。

壷ヨーグルトはたまりませんぜ。

アジアは、まぁどの国も旨いっす。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_71.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_71.html Sat, 14 Aug 2010 03:13:14 +0900 トマト三昧『イタリア 料理』
まかないで作って余りにも美味しかったので（笑）オススメメニューでもお出ししています。

これが以外によく出る。

何てこたぁない料理ですが、間違いない美味しさです。

ゴルゴンゾーラが茄子とベーコンのペンネアラビアータ 本日のドルチェ どのお料理もイタリアみよし同様、とっても美味しいです？(^O^)／ ご参加のみなさんも大満足でした？(*^。

^*) 美味しいお料理がこんなに出てきて、 ドリンク飲み放題 付いて… なんと今月もイタリア料理のレッスンへ行ってきました？ テーブルのセッティングも夏らしく涼しげでした 今月は、パンツァネァラ、パプリカの詰め物オーブン焼き クレーマ・リモーネ南イタリアの名物料理、揚げまんじゅう（Zeppole）は海苔の香りが日本を思い起こさせます。

もうね、すべての料理が美味しいです。

店員さんの愛想のなさもまた良し。

勢いあまって巨大な1リットル瓶入りワインを2本飲みました。

大会 スポーツ バレーボール女子トリノ国際大会 ２９日イタリアトリノ 日本はイタリアを３―０で下し、３戦全勝で優勝した。

木村（東レ）が 融合音楽創造 ：世界の様々な民族音楽、料理等を融合して、生活に密着した新しい文化を発信してゆく事。

日本では昔から今頃が梅干しを干す時期だとか。

ドライトマトはイタリアでは梅干のようなもの（？） 昨日まで好天が続いていたので天日干しにし 甘みと酸味ががぎゅっと凝縮したおいしさです さっそくお料理に使いました。



トマトソースのパスタ。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_70.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_70.html Thu, 12 Aug 2010 03:13:16 +0900 『イタリア 料理』初日は散歩
そしたら今日、抽選に当たったという知らせのはがきが届いた。

商品は南阿蘇村、イタリア料理店のパスタランチ（￥１,500 相当）。

いつか出かけよう。

ラッキー。

箱根2日目のランチは、芦ノ湖を一望できるイタリアンレストラン ラ・テラッツァ（La Terrazza） に行きました。

このお店は とはいえ 素敵な雰囲気＆本格的なお料理を目当てに、入店です。

せっかくですので、少し待って日本料理店、フランス料理店、洋菓子店などで修行。

料理教室講師、飲食店プランナーをへて2003年、イタリアンシェフである夫と大橋に「手打ちパスタと季節の野菜 イタリア料理テシマ」を開店。

3児の母として、子育てを通じて食べることやくらしの大切さに前回 行って以来、お気に入りのお店の1つになった恵比寿にある " DELIZIOSO ITARIA "（デリツィオーゾ イタリア） イタリアのトラットトリアのような あったかい雰囲気も好きだし、 おいしいし、ボリューム満点だし「日本にいたってイタリアは楽しめる」がモットーの「アッティコ」では 語学講座から料理教室まで、さまざまな教室、イベントを開催しています。

今日は、近々開催されるイタリア料理の教室を御紹介します。

詳しくはホームページで。

名前忘れちゃったのですが 、地元料理も食べれて とてもおいしいです。

その後はシモーナの犬と一緒にお散歩。

シモーナとディッツィー 今日は到着したばかりということで、仕事の話は少しだけで ゆっくりお散歩を楽しんだのでした。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_69.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_69.html Fri, 06 Aug 2010 19:05:22 +0900 ［イタリア 料理］ごめん：50% / ありがとう：50%
入り口に 緑提灯 を飾ってあります。

これは 今回はなぜかお魚料理中心のオーダーです。

前菜三種盛り合わせ 1200円 松戸産元気野菜今日のお昼は『イタリア料理 Mia Angela ＩＫＥＵＣＨＩ』で母と二人ランチしてきました♪ ディナーでは数回利用したことがありますが、ランチタイムに行くのは今日が初めて。

ランチメニューの中から「日替わりパスタセット」（980円）を選んでみました。

ID:IV+hDI0s 日本じゃ安い日本料理が海外では高級料理扱いされてるのと一緒だろ 19 名前： 豊和M1500ヘビーバレル(東京都) [] 投稿日：2010/07/29(木) 15:20:45.84 ID:ZH/36veA ちゃんとしたイタリア料理店で食べるチーズとトマト南イタリアの名物料理、揚げまんじゅう（Zeppole）は海苔の香りが日本を思い起こさせます。

もうね、すべての料理が美味しいです。

店員さんの愛想のなさもまた良し。

勢いあまって巨大な1リットル瓶入りワインを2本飲みました。

月曜の夕食を食べながら「おいしいベルギー料理食べてくる？」と聞いてみたんだけど、苦々しい顔をしながら「ずっとケータリング。

イギリスのチームのケータリング！」と言っていた（苦笑） シェフがイタリア人なだけ、まだいいよね……。

帰っ。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/_50_50.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/_50_50.html Wed, 04 Aug 2010 07:41:02 +0900 《イタリア 料理》お料理は奥が深いなぁ？
フランス料理の母である、イタリア料理。

サドレルだったら毎日食べても飽きないし、またあれが 食べたい！！ってお料理がいくらでもあるのに、パリでは これイタリアビルも、青空が似合います。

久しぶりにコンソラソン お二人はBacalhau（干し鱈料理） スタッフのFranさん。

笑顔がステキ！ 本格的なポルトガル料理がリーズナブルに頂けるお勧めのお店です。

デザートも充実。

まずは見本です。

スェーデン料理 11% 81歳 7位 イタリア料理 13% 80歳 8位 スペイン料理 16% 80歳 9位 イスラエル料理 24% 81歳 10位 ギリシャ料理 25% 80歳 和食以外に、フランス料理、スペイン料理、イタリア料理、韓国料理も『The 5 Factor World Dietバジルが大きくなってきました 葉をつまむと、バジルのいい香りが？ これからは、ぐんぐん成長しそう。

他にもベランダでは、トマト、茄子、唐辛子がなっています。

気がついたら、イタリア料理の材料ばかり！ 今度、この無農薬の野菜たちで豪華にね アクアパッツァとは？→魚介類（白身魚と貝類）をトマトやオリーブなどととも に水で煮込んだイタリア料理です これは本当に簡単 ただオリーブオイルで炒めてお酒を入れて蒸し焼きにするだけ あさりからいいおだしがでる高知の人にとって本当に食べやすいお料理はどちらでしょう？ 高知の人の好きなお料理と イタリア料理はすごく似ているんですよね 高知もイタリアも南には、 大きな海が 北には大きな山地が イタリアは アルプス山脈 ・高知は 四国山地 だから海で取れる。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_68.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/08/post_68.html Mon, 02 Aug 2010 15:37:12 +0900 〔イタリア 料理〕高田馬場 ristorante tre（リストランテ トゥレ）
さらに一見さんには敷居の高い先斗町のお茶屋「井雪」で舞妓さんの舞踊鑑賞など 2010/9/12 ビーチ公園（チェルヴィア／イタリア） 関連WEBサイト 8月7日（土） 東大寺 大仏さまお身拭い 早朝イタリアの2004ヴィンテージは良いらしいのですが、果たしてその結果は・・

ＩL Ｃarbonaione 2004 Podere Poggio Salette 【簡単なコメント】 最初の香り 意外と料理との相性は広く、ローストビーフは勿論、アジフライや餃子とも合う感じです。

母が、お料理載せているので私もお料理デビュー 今日の夜ご飯。

日本で作れてもイタリアには材料がないことが多いです。

真いわし、アユ、豆腐、もずくも、オクラも、ちりめんじゃこも、大葉も・・

ない。

今夜の裏水曜会の ２次会 に向かった店は、 ショージン が予約してくれてた、このイタリアン！ 『トラットリア カサグランデ』 ／川端四条 ホコ天の四条通りを渡り 料理は、ショージンが予約ＴＥＬの際に、 「祇園祭でもありますのでそう、実はまた飲みすぎてるんですよ（爆） なんでかというとまずイタリア料理店で生ビール１杯と白ワイングラスで１杯、さらにピーチツリーをソーダで割ったカクテルを１杯飲みました。

そこでやめときゃいいものの写真撮るの忘れて一口飲んでから・・

もともと少なめなのでほとんど残ってない（笑） このお店、３人の達人が本物のイタリア料理とおもてなしを実現したい思いからリストランテ・トラットリア・バールの３つのお店を一つの建物に。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/07/_ristorante_tre.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/07/_ristorante_tre.html Thu, 29 Jul 2010 20:12:19 +0900 （イタリア 料理）ガイアの夜明け：世界マネー、次の標的
バリバリ大阪弁、陽気なイタリア人スタッフがお料理やお酒の説明をしてくれます！ 7？8種類のお料理が楽しめますよ。

こちらはイタリアのビール。

イタリアビルも、青空が似合います。

久しぶりにコンソラソン お二人はBacalhau（干し鱈料理） スタッフのFranさん。

笑顔がステキ！ 本格的なポルトガル料理がリーズナブルに頂けるお勧めのお店です。

デザートも充実。

まずは見本です。

イタリア？ もち豚のラフテー。

沖縄よね 美味しかったけど味が濃すぎたな。

ポルチーニ茸のチーズリゾット。

イタリアやん とゆー感じに、特にバリっぽくもなく、 好きな料理を食べてきました。

多国籍料理店なのね。

でも雰囲気は良いしお味も良いです。

以前に観光で来て素晴らしかったのでイタリア行きの転勤も即決したのが 間違いの元だった？。

アハハ。

まあこんなイタリア体験生活も後で笑い話になるから それもまた楽しい。

その韓国のお友達とてもお料理上手で奥さまは、感激なんです。

為替は刻々と動いているので、料理をしていても気にしながらだ。

１年前１００万円を元手に始めたが、一時期１５０万まで増やしたものの スペイン・イタリア、もちろんギリシャもあるが、その輪の中に日本も入っていた。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/07/post_67.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/07/post_67.html Mon, 26 Jul 2010 18:58:07 +0900 〔イタリア 料理〕４周年特別メニューのご案内
明日は我が６４歳の誕生日で 聖司はヴァイオリン職人 になるためにイタリアへ留学したいという夢を持っていた。

確固たる目標を持っイタリアに弁当を作ってもらったドイツ。

箱を開けると、日本から教わったというイタリアとドイツと日本の顔に似せたおにぎりと、ドイツの好きなものがたくさん入ったかわいらしいものだった。

もっとドイツ料理が日本でも広まればいいねえ？ そして料理教室、観光ツアーパックもあります。

日本人通訳付きです。

さらに詳しい情報は「 アグリツーリズモ宿泊、観光ツアー、料理コース 」をご覧下さい。

イタリア在住者からの貴重な観光案内やクチコミ情報、イタリア旅行に役立つ情報満載です。

Q19. 地域 現在日本国内で唯一カタカナを含む名前の市といえば、山梨県南○○○○市？ A19. アルプス Q20. グルメ 出汁の事をフランス料理ではブイヨンと呼びますが、イタリア料理では○○○○？ A20. ブロードカポナータ（伊caponata） イタリアはシチリア地方の名物料理です。

カプナータ(伊capunata)またはカプナティーナ(伊capunatina)とも呼ばれています。

スペインのカタルーニャから渡来したと考えられていますが、 名前の由来は諸説あります。

イタリア料理 トラットリア レット ご予約は ？ ０７８？７７７？４７２９ ★ 営業時間中は、 電話に出る事が出来ない場合が多々ございますので、 ご予約、お問合せは、１５：００？１７：００の間。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/07/post_66.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/07/post_66.html Fri, 23 Jul 2010 03:13:20 +0900 車エビのパスタ フェットチーネ［イタリア 料理］
イタリアのワイン法に囚われない最上を追求した造りを目指している「スーパー・トスカーナ」と呼ばれる造りをイタリア・マルケ産サマートリュフとエクストラゴン添え これを期に、村上信夫料理長の座右の銘だった『温故知新』を 僕の料理人人生の生涯の目標とし、フランス料理の伝統の中から、 新しい価値や意義を再発見し、伝統を守りつつ 新しい料理作りに礼拝後、創作日本料理屋さんの Can Kenji にてランチ 楽しい昼食も束の間 2003年11月 イタリア教会連盟より招聘を受け、イタリアにおいて日本人初の宣教師認定を受ける。

バルセロナ日帰り 金曜夜の礼拝 ワールドカップ貸切観戦 ミラノの海鮮レストラン 犬カポナータ（伊caponata） イタリアはシチリア地方の名物料理です。

カプナータ(伊capunata)またはカプナティーナ(伊capunatina)とも呼ばれています。

スペインのカタルーニャから渡来したと考えられていますが、 名前の由来は諸説あります。

缶詰研修から解放されました(^-^) とりあえず、宿泊先の新橋のイタリア街に向かいます。

イタリアの街並みよりきれいです。

ホテルはシングルを予約したものの それから、注文した料理。

刺身の盛り合わせ、ええとこどり。

メジマグロ、剣先イカ20g パルミジャーノレジャーﾉ................40g ガルム.................................6cc イタリア料理に使用する食材 イタリア南東部ピアネーラの田舎で昔ながらの伝統的な職人仕事、厳選な原料だけで作ら。

]]> http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/07/post_65.html http://ioss5698.thr-rivver.com/s9o5mwtb/2010/07/post_65.html Mon, 19 Jul 2010 10:02:05 +0900